В августе этого года по сравнению с предыдущим месяцем индекс потребительских цен на продовольственные товары составил 98% (в целом по Российской Федерации – 98,2%, Южному федеральному округу – 97,8%, Краснодарскому краю – 98,1%, Ростовской области – 97,5%). Об этом сообщил заместитель министра промышленной политики Республики Крым Ян Латышев, ссылаясь на данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым, передает пресс-служба минпромполитики. В августе в Крыму относительно начала года зафиксирована дефляция на продовольственные товары на уровне 0,7% против инфляции 1,4% в июле. Латышев также отметил, что существенное влияние на динамику цен на продовольственные товары в Крыму оказало удешевление плодоовощной продукции. Так, снижение потребительских цен зарегистрировано на овощи на 20,1%, плодоовощную продукцию, включая картофель на 14,8%, фрукты и цитрусовые на 11,2%, за счет снижения цены на яблоки на 20,6%. Стабильный уровень потребительских цен зафиксирован на муку и колбасные изделия. В августе 2017 года по сравнению с предыдущим месяцем в Крыму зарегистрировано уменьшение стоимости минимального набора продуктов питания на 167,57 рублей (-4,2%) – с 4012,05 до 3844,48 руб. в расчете на 1 человека.