Симферополь, 22 ноября. Крыминформ. Цена ингредиентов салата «Оливье» в России выросла за год на 1,2%, а составляющих «Селедки под шубой» снизилась почти на 1%. Соответствующую информацию сегодня в ходе пленарного заседания Государственной думы озвучила руководитель Центрального банка России Эльвира Набиуллина. «Инфляционные ожидания граждан остаются высокими, хотя и снижаются. Мы для наглядности подсчитали два очень простых индекса, можно их назвать новогодними: считаем, как растут цены на продукты для традиционных новогодних блюд, таких как салат «Оливье» и «Селедка под шубой». Салат «Оливье» за год подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, «Селедка под шубой» подешевела на 0,9% – стоит чуть больше 150 рублей», – сообщила Набиуллина. По ее информации, уровень инфляции в годовом выражении в России совпадает с прогнозируемым и составляет 2,6% (прогноз 2,5-2,7%). Согласно данным Росстата, индекс салата «Оливье» на конец ноября 2016 года составлял 310 рублей. Индекс рассчитывается исходя из цены на компоненты блюда: консервированные огурцы, зеленый горошек, картофель, морковь, куриные яйца, вареную колбасу, майонез и репчатый лук.