За последние восемь лет в Крыму заложено 7,7 тыс. гектаров плодово-ягодных насаждений. Фото Анны Кадниковой. Садоводство в Крыму - одна из самых востребованных подотраслей сельского хозяйства. Для выращивания, например, зерновых необходимы тысячи гектаров земли и дорогостоящая техника, а для садов много места не нужно. При этом спрос на крымские фрукты всегда был высоким, а после ухода с российского рынка ряда иностранных поставщиков он продолжает расти. Казалось бы, самое время покрыть полуостров зелёными садами, как это было в советское время. Однако динамичное развитие садоводства постоянно тормозит дефицит посадочного материала. Амбициозные цели - Отрасль садоводства предусматривает обеспечение населения и отдыхающих высококачественными плодами и ягодами в соответствии с указанной Минздравом ежегодной нормой для человека. Это требует выращивания 400-500 тыс. тонн продукции в год, - констатирует замдиректора по инновационно-инвестиционной деятельности ФГБУН «Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН» Валерий Лучинский. - Для выполнения данного условия разработана программа развития садоводства Крыма до 2025 года. Она предусматривает увеличение площадей плодовых культур до 50 тыс. гектаров. Успех программы во многом зависит от развития питомниководческого цеха. Технологии выращивания посадочного материала должны обеспечивать в дальнейшем высокую продуктивность плодовых культур - с применением конкурентоспособных сортов и подвоев. В том числе морозоустойчивых. В первые годы после введения европейских санкций саженцы плодовых и винограда в Крыму были в большом дефиците. Традиционно их завозили из-за рубежа, в связи с чем местное производство практически не осуществлялось. Однако с 2014 года количество питомников на полуострове начало расти. Только за прошлый год в республике произвели 2,7 млн. саженцев. - Посадочный материал плодовых культур в Крыму производят 24 сельскохозяйственных предприятия, - отмечает министр сельского хозяйства РК Андрей Савчук. - Сейчас развитию питомниководства в республике способствует увеличение господдержки на закладку садов и рост цен на импортные саженцы. В этом году на развитие отрасли садоводства предусмотрена государственная поддержка более 900 млн. рублей. Это и закладка многолетних насаждений, включая питомники, и установка шпалеры, противоградовой сетки, и раскорчёвка старых садов. Нужно в три раза больше В этом году крымские питомники рассчитывают сохранить прошлогодние объёмы производства посадочного материала. В то же время потребность в саженцах на полуострове продолжает расти, поскольку сельхозпроизводители закладывают всё большие площади новых садов. Только в этом году планируется заложить 900 гектаров многолетних насаждений: семечковых (груша, яблоня), косточковых (черешня, персик, слива) и орехоплодных (грецкий орех, миндаль, фундук). Однако хватит ли саженцев, чтобы поддержать такую динамику развития садоводства? - Самые крупные валовые сборы фруктов на полуострове получены в 1990 году - они составили 500 тыс. тонн. Сегодня показатели в три раза меньше, - рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры плодоовощеводства и виноградарства Агротехнологической академии КФУ им. В. И. Вернадского Дмитрий Потанин. - Чтобы выйти на объёмы 1990-го, нужно иметь площади садов 48,7 тыс. гектаров. При этом, с учётом садооборота, необходимо ежегодно производить только для потребностей Крыма не менее 10,2 млн. саженцев плодовых культур. Питомник питомнику рознь Чтобы компенсировать дефицит посадочного материала местного производства, часть саженцев для крымских садов приходится завозить с материковой части России и из-за границы. В основном это яблоня и черешня из Италии и Бельгии. Однако садоводы отдают предпочтение посадочному материалу отечественной селекции, так что необходимость развивать местные питомники сохраняется. - Сегодня питомников в Крыму немало, но научной составляющей в них практически нет, - сетует первый зампредседателя Крымского республиканского союза садоводческих товариществ Владимир Куцевич. - Бесконтрольность создания и развития многих питомников приводит к негативным последствиям. Из-за низкого качества саженцев в Крыму резко упали урожаи плодов и винограда. Считаю, что без научного обоснования (а учёные у нас есть) развитие сельского хозяйства на полуострове невозможно. Нужно поддержать инициативу о создании научно-исследовательского центра, который поможет вернуться к тем прекрасным показателям, которые мы помним с советских времён. К счастью, не все выращенные в Крыму саженцы отличаются низкими характеристиками качества. Есть и такой посадочный материал, который пользуется спросом за пределами полуострова. - Наши саженцы соответствуют стандартам и ни в чём не уступают импортным аналогам: у них по пять-семь веток, хорошо разветвлённая корневая система, необходимая высота и диаметр штамба, - рассказывает директором питомника в Нижнегорском районе Вячеслав Шенец. - Весь посадочный материал проходит апробацию и сертификацию, а также проверку на наличие грибковых и вирусных заболеваний. Также проверяется сортовая чистота. Значительную часть производимых в Крыму саженцев составляют яблони - они пользуются наибольшим спросом у сельхозпроизводителей. В первую очередь это сорта «Айдаред», «Джокос», «Гренсит», «Леди Крым», «Голд Крым», «Фуджина», «Брэбвел», «Симиренко» и другие. Добросовестные питомники предлагают исключительно районированные сорта растений, то есть адаптированные к условиям полуострова. Сорт должен быть акклиматизирован, чтобы в наших условиях давать нормальную урожайность и быть экономически выгодным для выращивания.