Иностранцы считают самыми вкусными блюдами испанской кухни — хамон, паэлью и осьминогов с кальмарами. А из напитков — холодное пиво. Об этом свидетельствуют данные гастрономического исследования, результаты которого опубликованы в издании Spanje Vendaag.
В течение лета консалтинговая компания Madison Market Research опрашивала иностранных туристов с целью выяснить их гастрономические пристрастия. Большинство респондентов — 38% — назвали самым вкусным местным блюдом хамон. Это сыровяленый свиной окорок, который считается в Испании национальным деликатесом. 13% участников опроса высказались в пользу паэльи — блюда из риса, в которое добавляют морепродукты, овощи или курицу. Кальмаров и осьминогов предпочитают по 8% туристов. Еще 8% отдыхающих любит заказывать в ресторанах пататас бравас — жареную картошку с острым томатным соусом. Среди напитков наибольшей популярностью пользуется пиво — 40% и вино – 36%. При этом больше половины опрошенных признались, что предпочитают наслаждаться едой на открытых террасах.
Исследование показало, что отношение к блюдам меняется в зависимости от происхождения туриста. Например, азиатам больше по душе испанская ветчина, курица и крокеты. Паэлью любят американцы, а пататас бравас выбирают европейцы.
На вопрос, что вас привлекло в Испании, 36% туристов отмечали посещение новых городов. Осмотреть памятники архитектуры и достопримечательности приехали 23% иностранцев. Гастрономия важна для 10% респондентов, а 18% выбрали исключительно пляжный туризм.