Автор фото: Новости Крыма Помимо исследования проб молочной продукции, в крымской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных будут проводиться исследования проб мясной продукции, которой кормят детей в школах и детских садах. Об этом в Симферополе на совещании, посвященном вопросу продовольственной безопасности в школах и детских садах Крыма сообщил заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по РК и Севастополю Юрий Епанов. Последний звонок в симферопольских школах прозвучит 25 мая«Это позволит нам и родителям крымских детей понимать, что употребляют дети в пищу. Помимо фальсификата молочной продукции, на базе нашей лаборатории мы можем также проводить в дальнейшем исследования и выявлять фальсификат в мясной продукции. Эту работу мы планируем начать с августа», — сказал Епанов. Он уточнил, что мясная продукция будет проверяться на наличие антибиотиков, радиоактивных веществ — изотопов, а также вредных организмов (кишечные палочки, сальмонеллы). «Вплоть до того, что какой-то родитель захотел взять с тарелки своего ребенка сосиску и исследовать ее, мы готовы оказать в этом случае соответствующую помощь», — сказал Епанов.