Этим летом украинских производителей молока ожидает серьезное испытание — новые стандарты качества продукции, перейти на которые нас обязывает соглашение об ассоциации с Евросоюзом.
Требования к собираемому молоку значительно повысятся, что, по мнению многих, может убить украинское село - пишет одесский портал "Думская".

«Работы в селе, за редким исключением, нет, фермерство не развито: землю обрабатывают крупные агрофирмы, — поэтому многие люди живут исключительно продажей молока. Заберите у них эту возможность, и вы нанесете серьезнейший удар по селу, возможно, даже смертельный», — цитирует издание сельского старосту Обжильского старостинского округа Одесской области Дмитрия Форостянного.

«Это будет новый Голодомор», — вторят ему обжиловцы.

Чего же так боятся селяне и обоснованы ли их страхи? Еще 1 января 2018 года Украина должна была перейти на новый ГОСТ 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия», регулирующий вопросы качества молочной продукции. Потом вступление в силу отложили до 1 июля. Согласно этому стандарту, от производителя будут принимать только три сорта молока: «экстра», «высший» и «первый». Второй сорт, как и несортовое молоко, должны остаться в прошлом.

Проблема заключается в том, что две трети молока, сдаваемого селянам-посредникам для последующей поставки на предприятия, — именно второго сорта. При этом, согласно данным облуправления аграрной политики, индивидуальные хозяйства продуцируют 91% всего молока региона — на сельхозпредприятия приходится лишь 9%. Таким образом, практически все молоко Одесской области имеет шансы резко стать непригодным для использования.

Европейские бюрократические требования включают и доение в специальных условиях при помощи сертифицированного аппарата и постоянные осмотры животных ветеринарами и еще многое другое, что по сути убивает украинское фермерство.

Власти же ограничиваются раздачей селянам напечатанных на европейские деньги красивых рекомендаций и инструкций.

При этом селяне жалуются и на "мафию перекупщиков", которые по дешевке берут у них молоко и всеми силами вплоть до проколотых колес, угроз и побоев препятствуют фермерам самим торговать продукцией.
Результатом всесилия перекупщиков стало то, что многие селяне попросту отказываются держать коров.
А введение европейских норм, призванных уничтожить фермерство (и пьет Европа вместо вкусного фермерского молока химию от корпораций - ред.) окончательно добьет украинское село.